Pu Erh Lin Cang 2009

2282.jpg
2282.jpg

Pu Erh Lin Cang 2009

122.00

pr. 100 gram

Denne Pu Erh Lin Cang 2009 er en Pu Erh te fra Kina fra byen Lin Cang i Yunnan provinsen, plukket i 2009.

I Kina er Pu Erh kendt som værende en medicinsk te og pga. sine positive egenskaber på bl.a. optagelsen af mineraler drikkes den især til maden.

En Pu Erh te har ikke nogen forældelses dato, og jo ældre den er jo bedre bliver den og i samme omgang dyrere – den kan nærmest komme op på guldpriser.

Info: Pu Erh te er en meget speciel te, da det er selve processen som ikke er en oxidering men nærmere en fermentering – en metode man ”opfandt” i starten af 1970erne.

  • teen bliver lagt i bunker i et opvarmet rum ved en konstant temperatur.

  • teen bliver sprayet med vand og bliver derefter overdækket med måtter - for at opnå en fugtighed på over 85% - derved opstår en fermentering.

  • Derefter ligger teen og tørre i ca. 15 dage - den kan bibeholde som løs vægt eller kan komprimeres i brikker/former.

Alle Pu Erh teer og dermed også Pu Erh Lin Cang 2009 har en meget speciel smag og er en te som man skal vænne sig til, at drikke – når dette er sket vil den vinde manges hjerter. En Pu Erh har en jordagtig smag og jo ældre den er, jo mildere og rundere bliver teen. 

 

Bryggevejledning:

  • Vandtemperatur: 95° varmt vand – gerne kildevand.

  • Bryggetid: 3-5 minutter i alm. traditionel tekande - kan genbrygges op til 2 gange.

  • Mængde: 1 gram til 2 dl. vand

Farve & smag: Rav gylden mørk farve med en jord, champignon og træ agtig smag.

Quantity:
Tilføj til kurv
  • Alle løs vægt teer bliver pakket i vores "Stay-fresh" poser - poserne er i et miljøvenligt papir materiale og uden aluminium
  • Vi opfordrer til, at man opbevare teen i "Stay-fresh" posen - da den er designet til dette

  • Ved køb af 200 gram te af samme type, vil teen blive pakket i vores 200 gram poser - hvis der evt. er ændringsønsker til forpakning, kan dette meddeles efter CHECKOUT under punkt 3. BESKED TIL DEN FRANSKE TEHANDEL