Tie Guan Yin

2165_tie-guan-yin-imperial_1.jpg
2165_tie-guan-yin-imperial_1.jpg

Tie Guan Yin

88.00

pr. 100 gram

Denne Tie Guan Yin er en Oolong te fra Kina, den er oxideret ca. 30-40% og er derved en god halv oxiderede Oolong – mange af kvaliteterne i en Oolong te findes i denne. Det er er helt specielt ved Tie Guan Yin er, at det er en af kinesernes foretrukne Oolong teer.

Smagen er meget mørk, den er meget woody og henleder tanker på lakrids og kanel.  

Info: Oolong eller WuLong er en halv oxideret te, og er en mellemting af en grøn og en sort te – man har formået at kombinere det bedste fra grøn te med det bedste fra sort te i en Oolong.

  • Oolong teer er normalt oxideret mellem ca. 10-85%
  • Tie Guan Yin er Gudinden for barmhjertighed – det er hende teen er opkaldt efter.
  • Oolong betyder ”Black dragon”
  • Oolong te kaldes fejlagtigt for fermenteret te – det rigtige er oxideret da det er ilten i luften og ikke en gæring der foregår.

Bryggevejledning:

  • Vandtemperatur: 95° varmt vand – gerne kildevand.
  • Bryggetid: 5-7 minutter i alm. traditionel tekande - kan genbrygges op til 2 gange.
  • Mængde: 1 gram til 2 dl. vand

Farve & smag: Mørk gul farve med en kraftig og alligevel meget mild, rund og let nødde agtig smag.

Quantity:
Tilføj til kurv
  • Alle løs vægt teer bliver pakket i vores "Stay-fresh" poser - poserne er i et miljøvenligt papir materiale og uden aluminium
  • Vi opfordrer til, at man opbevare teen i "Stay-fresh" posen - da den er designet til dette

  • Ved køb af 200 gram te af samme type, vil teen blive pakket i vores 200 gram poser - hvis der evt. er ændringsønsker til forpakning, kan dette meddeles efter CHECKOUT under punkt 3. BESKED TIL DEN FRANSKE TEHANDEL