Hvad betyder 100% økologisk
Når vi skriver 100% økologisk - så er der en årsag….
Er du klar over, at Den Franske Tehandel faktisk er Danmarks første og eneste 100% økologiske tehandel.
Den Franske Tehandel har taget en beslutning om, at vi KUN vil arbejde med 100% økologisk te. Det betyder, at alle vores grundteer er 100% økologiske og alt vi blander i vores te blandinger d.v.s. frugt, krydderier og blomster er 100% økologisk..
Årsagen til vi altid skriver 100% økologisk er fordi, når du køber en økologisk te så er den faktisk meget sjælden helt økologisk.
Det betyder, at når du køber en økologisk te, som ikke er 100% økologisk, så køber du faktisk ikke økologisk! Du køber næsten økologisk og i vores øjne er det, at snyder forbrugeren fordi ingen forbrugere kender til denne regel.
95% regelen er lavet af EU for producenternes skyld og ikke forbrugernes…. det handler om penge og det er forbrugerne som bliver snydt og bliver holdt for nar og de ødelægger hele grundprincippet i økologi.
Den Franske Tehandel har taget en beslutning om, at vi KUN vil arbejde med 100% økologisk te og det betyder, at alle grundteer er 100% økologiske og alt vi bruger i vores teblandinger dvs. frugt, krydderier og blomster er 100% økologisk.
Alt andet er i vores øjne, at snyde forbrugeren som ønsker økologi.
Info: Ifølge EU-regler må en tehandel kalde en fødevare for økologisk når bare 95% af indholdet er økologisk.
Det betyder, at når du f.eks. køber en økologisk te så er det kun 95% af indholdet som skal være økologisk, de sidste 5% må komme fra konventionel dyrket produkter, hvor der f.eks. bruges pesticider og kunstgødning.
“
For os handler det om, at kunne se os selv i øjnene hver dag og vide vi gør vores allerbedste.
Kunstgødning er forbudt i økologisk og biodynamisk te….
Man må heller ikke bruge kunstgødning når man dyrker økologisk te, frugt eller lign. her må man kun bruge husdyrgødning, kompost af plantematerialer og andre naturlige restprodukter.
Konventionel dyrket te får kunstgødning og man gøder desværre mere end nødvendigt og det betyder, at kvælstoffet vil blive udledt via dræn på plantagerne til grundvandet, vandløb, søer og ender i havet og kvælstoffet virker som gødning for alger og derved dannes der flere alger som bruger ilten i vandet og de dyr som lever i vandet dør.
Et samarbejde mellem et fransk & canadisk forskningsteam undersøger i øjeblikket hvor meget kunstgødning afgrøder opsuger og hvor meget af kunstgødningen som bliver i produktet og som derefter bliver spist eller drukket af slutforbrugeren.
Man frygter, at fødevare som er dyrket konventionelt og som har fået kunstgødning har en større indflydelse på vores sundhed end først antaget og er medvirkende til fertilitetsproblemer, alzheimers, fedtlever, allergier m.m.
Derfor har vi valgt, at arbejde med 100% økologi….
Den Franske Tehandel har valgt at arbejde med 100% økologi og biodynamisk te fordi er det eneste rigtige og fordi alt andet ikke giver nogen mening.
Vi har aktivet valgt, at gå i en retning hvor vi har fokus på miljøet, dyrene, os mennesker og vores sundhed, bæredygtighed, menneskelig- og social ansvarlighed nu og i fremtiden - alt dette uden at gå på kompromis med smagen.
Teer somer 100% økologiske smager anderledes, de har en renere og blødere smag og så er de helt uden bitterhed.
Hvad mange forbrugere ikke er klar over er, at kunstgødning og pesticider (sprøjtegift) har en smag og denne smag er faktisk noget som afgrøder optager og sender videre ud i tebladene, frugten, krydderierne og blomsterne….. det er årsagen til at 100% økologiske produkter smager så meget bedre end konventionelle dyrkede produkter.
En hver ændring i livet begynder hos os selv og vi har taget vores valg…….