Sydamerika

Maté (Brasilien)

Vores maté kommer fra kooperativet Coopaflora, der blev grundlagt i 2004 i det sydlige Brasilien.

Dets hovedformål er at forarbejde og markedsføre økologisk familiedyrket maté og planter (citronmelisse, mynte, kamille, morgenfrue osv.) fra små producenter i Turvo i delstaten Parana.

Maté høstes i naturen fra beskyttede marker midt i den atlantiske skov. De små producenter der praktiserer bæredygtig blomsterforvaltning for at beskytte biodiversiteten i denne dyrebare skov, hvoraf kun ti procent af det oprindelige overfladeareal er tilbage i dag.

Agro-økologisk træning, styrkelse af kvinder, bevarelse af traditionel kultur og fødevaresikkerhed for familier er alt sammen en del af Coopafloras mission, og arbejdet foregår over tid for bedst muligt at kunne modstå presset fra store industrielle jordejere.