Wupperthal & Heiveld

Sydafrika

Wupperthal er et fredeligt samfund af små rooibos-producenter, der ligger i de tørre Cederberg-bjerge i Western Cape-provinsen. Det blev grundlagt i 1830 af tyske missionærer, men er i dag bedre kendt for sine forskellige rooibos-foreninger.

Tidligere er utallige sydafrikanere blevet frataget deres jord. I en håndfuld små samfund af såkaldt farvede (mennesker af blandet etnisk oprindelse) som Wupperthal, var jordlodder blevet tildelt familier til små landbrug.

Den sandede, sure jord giver rooibos en stærk og solrig smag.

Heiveld er et andet rooibos-kooperativ fra Sydafrika. De ligger på Suid Bokkeveld-plateauet, en region, der er kendt for sin overflod af sjældne vilde blomster. Kooperativet består af 47 medlemmer og omfatter efterkommere af nomadestammerne Koi og San.

Heiveld-kooperativet blev dannet for at skabe et bæredygtigt levebrød for disse tidligere marginaliserede mennesker. Indtægterne fra rooibos-salget, som fordeles retfærdigt, spiller en vigtig rolle i forbedringen af deres daglige liv og økonomiske uafhængighed.