Dragon's Tail
pr. 50 gram
Denne te er en økologisk håndplukket hvid te fra Bàn Liên, i Bac Hà regionen i det nordlige Vietnam. Teen bliver kun plukket om foråret fra marts til april og er en af de mest sublime hvide teer der findes i verden.
Dragon’s Tail (Drage hale) består udelukkende af knopper fra grenene på en meget sjælden kamelia-art (Camellia Taliensis), der dyrkes i mere end 2.000 meters højde. Disse "drageskællede haler" i fantastiske grønne, gule og lyserøde nuancer plukkes med stor omhu for ikke at beskadige de dyrebare tetræer.
Smagsnoter: Det er en lys, let og klar te som er usædvanlig smagfuld. Den har noter af krydderier (muskatnød, muskatblomme og peber) og med en lang eftersmag.
+ 100% Økologisk
+ Projekt: Bàn Liên* (læs mere her)
Ingredienser:
100% Økologisk hvid te fra Lào Cai i Vietnam
Alle løsvægt teer bliver pakket i vores "Stay-fresh" poser, der i et miljøvenligt kraftpapir materiale og indeni har posen en tynd folie af LDPE (det samme materiale som er indeni mælkekartoner).
“Stay-fresh” posen skal affaldssorteres som plastik, da LDPE folien er genanvendelig.
Ved køb af 200 gram te af samme type, vil teen blive pakket i vores 200 gram poser. Hvis der er ønsker til ændring af forpakning? kan dette meddeles ved BETALING (under punkt 3. BESKED TIL DEN FRANSKE TEHANDEL).
Bryggevejledning:
Vandtemperatur: 95°C
Bryggetid: 4-5 minutter
Anbefalet dosering: 1g. te til 2dl. vand
Denne te er mærket & certificeret:
Læs mere om mærkning & certificering, se venligst her
Denne te vandt sølv medaljen I 2021 i den årlige »Les Épicures de l'Épicerie Fine«-priserne i 2021 blev valgt af en jury bestående af seks fagfolk, som evaluerede 125 produkter i forskellige klasser, der var blevet nøje udvalgt af redaktionen på »Le Monde de l'Épicerie Fine«.