Jasmine Phoenix Dragon Pearls

pr. 50 gram

Denne te er en økologisk håndplukket hvid te fra Hunan regionen i Kina som har ligget med jasminblomster. Teen bliver plukket om foråret i april måned.

Det specielle ved denne te er, at det er en hvid jasmin perle te den er rullet efter en metode der hedder “Moli Longzhu” som betyder Jasmin Dragon Perles.

Det er en udsøgte jasminperler lavet af en subtil og kostbar te “den kejserlig hvid te” som er håndplukket i 800m. højde i bjergene og derefter formet til perler efter Moli Longzhu metoden og lagt til hvile i fire måneder.

De små perler bliver i august måned lagvis lagt mellem helt friskeplukket jasminblomster som derved afgiver deres duft og smag til te perlerne – jasminblomsterne bliver udskiftet hver dag i 7 dage og der bruges ca. 400 kg. Jasminblomster til 100 kg. Jasmin perler.

Smagsnoter: Det er en te med en berusende smag af jasmin, en kompleks og raffineret hvid te som man ikke finder andre steder - det er en sjælden og uforglemmelig te.

Info: Generelt bliver der svindlet rigtig meget med jasmin perle te (både de hvide som grønne). Årsagen til svindlen er, at efterspørgslen er stor på netop disse typer teer men produktionen er lille og fremstillingsprocessen er lang.

Svindlen består i:

• at der bruges en ringere te kvalitet d.v.s. det er ikke de første topskud der bruges - hvis der overhovedet bliver brugt topskud.

• derefter ruller man perlerne i jasminolie da dette er meget billigere og hurtigere - selv de gamle etableret tehandlere bruger jasmin olie.

+ 100% Økologisk